Vi Dolc Natural

Montargull Dolç de verema tardana: söt senskördsvin (solera) av Macabeo från gamla vinstockar (planterade 1969) på egendomen Ca l’Escuder. Bärnstensfärgat, med torkad frukt, mandel, hasselnöt, toffee och honung, och bra syra som balanserar sötman.Övermogna druvor skördade i mitten av oktober – görs bara de år druvorna klarar att hänga så längeSolera lagrad i 500 liters…